Aquaponics là thuật ngữ kết hợp giữa aquaculture (nuôi trồng thủy sản) và hydroponics (thủy canh). Aquaponics sử dụng nước tuần hoàn từ bể cá để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng. Vi khuẩn nitrite/nitrate hóa sẽ chuyển chất thải từ bể nuôi cá sang dạng dinh dưỡng phù hợp cho cây trồng. Nước cũng được lọc sạch bởi cây trồng và cung cấp cho bể cá. Đây là hệ thống tuần hoàn tận dụng lợi ích của nhau một cách hoàn hảo.
Sự kết hợp này mang lại lợi ích thiết thực và tính độc đáo của Aquaponics. Thay vì bổ sung phân bón và các hóa chất để trồng cây, Aquaponics sử dụng chất thải từ cá nhờ sự chuyển hóa từ các loài vi sinh vật thành chất dinh dưỡng cần thiết và đầy đủ cho sự phát triển của cây. Ngược lại, thay vì xả nước ra môi trường, Aquaponics sử dụng cây trồng để làm sạch nước và trả lại cho bể cá. Nước này có thể được tái sử dụng vô thời hạn và chỉ cần thay thế khi nó bị mất do bay hơi. Đây là một hệ thống tuần hoàn khép kín hoàn hảo.
Nói một cách nôm na, Aquaponics là thuật ngữ dùng để diễn tả một phương pháp sản xuất lương thực hữu cơ (organic) hoàn toàn tự động cung cấp được hai sản phẩm là rau xanh hữu cơ và cá sạch.
Trong phương pháp sản xuất này chúng ta không cần tốn nhiều công chăm sóc (không cần bón phân, không cần tưới nước cho cây, không cần thay nước cho cá…), không cần kiến thức về trồng trọt, không nhiều chi phí mà vẫn thu được rau xanh và cá sạch.
Hình: Hệ Rau Xanh Cá Sạch Aquaponics
Cấu tạo một hệ Aquaponics gồm:
- Các khay rau bằng nhựa nguyên sinh, đảm bảo an toàn và có khả năng chịu nắng mưa trong vòng 10 năm.
- Giá thể đất sét nung ở 1,000 độ C tại Việt Nam (không phải đá Trung Quốc).
- Bồn cá 500-750l bằng nhựa nguyên sinh, đảm bảo an toàn và có khả năng chịu nắng mưa trong vòng 10 năm.
- Phi điều tiết nước 50l bằng nhựa nguyên sinh, đảm bảo an toàn và có khả năng chịu nắng mưa trong vòng 10 năm.
- 02 máy bơm nước chất lượng cao chạy song song và dự phòng lẫn nhau.
- 01 máy sục ôxy bồn cá có tích điện phòng trường hợp cúp điện vẫn đảm bảo cá sống bình thường.
- Hệ thống lọc vi sinh đảm bảo hồ cá luôn sạch sẻ, trong suốt không bị tắc nghẽn trong quá trình sử dụng.
- 01 giàn leo bao phủ toàn bộ giàn rau.
- Các vật tư như sắt, ống nhựa, công lắp ráp và quá trình bảo hành bảo trì.
Hệ Aquaponics được duy trì nhờ vào năm yếu tố chính đó là: cá, vi sinh vật, cây, nước, không khí và 3 điều kiện hỗ trợ: ánh sáng, thức ăn cho cá và năng lượng điện.
Hệ Rau Xanh Cá Sạch Aquaponics chính là hệ tự trồng rau thủy canh hữu cơ (organic) và nuôi cá sạch tại nhà.